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7月3日上午，茅台制酒二十八车间4号工房内，掏糟上甑，看花摘酒，蒸气缭绕，工人挥汗如雨，一场激烈的上甑摘酒操作比赛正在进行。这是2023年贵州技能大赛——茅台集团第五届“全能匠人”职业技能竞赛比赛现场。

为传承茅台酒传统工艺，弘扬工匠精神，营造“比、学、赶、帮、超”的良好氛围。2019年，茅台首次举办制酒制曲“全能匠人”劳动竞赛，4年来，已高标准、高规格举办4届大赛，竞赛范围已扩展到制酒、制曲、包装、勾调等岗位和工种，在竞赛中发现和选拔人才，产生“全能匠人”55名，其中部分员工还得了“贵州工匠”、“黔酒工匠”、贵州省五一劳动者奖章等称号。在最近举行的贵州省第一届职工职业技能大赛上，茅台70人参赛48人获奖，包揽了制曲、制酒和品评三个项目的一等奖。

当天上午9时在茅台制酒二十八车间会议室举行的启动仪式上，贵州省职业技能鉴定考评指导中心副主任罗建军，茅台集团党委副书记卓玛才让，茅台集团党委委员、副总经理万波，茅台集团副总经理、总工程师王莉，茅台酒股份公司党委副书记游亚林，茅台酒股份公司副总经理涂华彬，茅台集团党委组织部部长何爱华出席。

罗建军指出，技能人才是我国人才队伍的重要组成部分，是支撑中国制造和中国创造的重要力量。茅台历来高度重视技能人才工作，不断健全酿造技能人才培养、使用、评价、激励制度体系，着力强基础、调结构、提质量、增活力，形成了薪火相传、生生不息的茅台技艺传承坚实力量。希望通过大赛，与“培训、练兵、比武、晋级、激励”有机融合在一起，进一步带动广大职工学技能、练技能、赛技能。

卓玛才让表示，茅台举行“全能匠人”职业技能竞赛，主要目的是通过以赛促训、以赛促学、以赛促产，不断提升员工技能水平，进一步整合公司技能竞赛资源，打造独具茅台特色的技能竞赛品牌。近年来，茅台深入学习贯彻习近平关于人才工作的重要思想，始终将职业技能竞赛作为科技兴企、人才强企、创新驱动发展战略的重要举措，作为打造知识型、技能型、创新型职工的有效载体，持续掀起“大培训、大练兵、大比武”的活动热潮，不断培养高素质职工队伍，为公司高质量发展提供源源不断的技能人才支撑。要高标准、严要求，认真周密组织好竞赛；要抓示范、强引领，激励员工走好技能成才之路；要抓长远、育工匠，构建人才辈出、人尽其才的生动局面。

据悉，今年，茅台将“全能匠人”技能竞赛升级为省级二类职业技能竞赛。此次竞赛项目包括白酒酿造工（制酒）、酒体设计、品酒师三类工种，时间将持续到8月，将角逐出10名制酒师，1名酒体设计师和1名白酒品酒师，授予其“全能匠人”称号。

贵州日报天眼新闻记者 沈仕卫

编辑 支太檾

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