6月19日，有媒体报道：经多方交叉印证确认，被舆论高度关注的“鼠头鸭脖”涉事食堂供应商为江西中快后勤服务有限公司，目前涉事学校江西工业职业技术学院已与该公司解约。

而据公开信息显示，江西中快的母公司——中快餐饮集团，在全国多地投资运营了多个“中快餐饮”企业，其中就包括“安徽中快餐饮有限公司”。

(资料图)

凤凰网安徽了解到：安徽中快餐饮由深圳中快餐饮集团有限公司持股51%为大股东，与持股49%的安徽安情企业管理合伙企业联合出资成立，法定代表人为尹传志。

企业注册地址位于合肥市经济技术开发区芙蓉路北、玉环路东，经营范围包含：热食类食品制售；餐饮管理及配送服务；烘焙面包、糕点销售等；目前经营状态为存续。

凤凰网安徽找到了一份今年3月10日发布的《安徽中快餐饮有限公司社会责任报告》，其中提到该公司“至今已经成功托管了安徽省区域22所高校6所中学的28个食堂”。

该报告还提到，安徽中快成立了以总经理为总指挥、各职能部门负责人为成员的食品安全防护小组。全面负责食品安全防护的评估，确保食品安全防护计划有效。

肯定有网友好奇，上述28个食堂都有哪些？

因为安徽中快尚无官方网站，只有一个公众号发布企业相关信息；中快餐饮深圳总部的官网已经撤掉了许多信息，所以凤凰网安徽只能从搜寻到的公开信息中为大家做部分梳理。

凤凰网安徽从安徽中快官方公众号2022年3月8日推送的《安徽中快丨献礼女神节》文章看到，该企业在多个经营的高校食堂举办了庆祝妇女节活动，包括：安徽大学梅园餐厅、安徽农业大学思源餐厅、安徽财经大学北苑一楼中快餐厅、安徽工程大学工程师学院南苑餐厅、安徽工业大学九食堂、安徽理工大学爱苑餐厅等。

另据凤凰网安徽了解到：安徽中快宿州学院二分店、阜阳师范大学分店也早已于2016年开业。

从“ 中国食品安全信息追溯平台”2022年6月8日发布的信息，凤凰网安徽看到：对12家餐厅通过评定符合追溯餐厅A级条件，1家餐厅通过评定符合追溯餐厅B级条件，其中包含了安徽中快运营的4家食堂：

安徽大学磬苑校区梅园食堂、中国科学技术大学美食广场、安徽农业大学公寓内东侧食堂、安徽财经大学第三学生食堂。

其中，上述前3个食堂被评定为A级，安徽财经大学第三学生食堂为B级。

可以看出，安徽中快在省内高校食堂经营方面，可谓布局广泛。

“鼠头鸭脖”事件刚告一段落，“焦作师专食堂烤鱼被指现蛆虫”又引起热议。

针对高校食品安全工作，安徽各地不敢怠慢。凤凰网安徽梳理发现，近期安徽多地书记市长调研了当地高校食堂。

例如：6月16日上午宿州市委书记杨军到宿州学院调研，他走进食堂操作间、备餐间、消毒间等，详细了解食材采购、设备消毒等情况。他指出“严防严控食品安全风险，确保学生饮食健康、营养均衡。”

阜阳市市长刘玉杰近日到阜阳师范大学西湖校区怡香园食堂，实地调研食堂规范管理、食品留样、餐具消毒等情况，强调坚决守住广大师生“舌尖上的安全”。

来源：凤凰网安徽综合

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